2017-08

豆腐とルッコラのサラダ - 2011.03.10 Thu

豆腐とルッコラ

豆腐とルッコラのサラダ

[材料]

絹ごし豆腐    1丁
ルッコラ・人参(赤パプリカ)
ポテトチップス・ブラックオリーブ
(A)醤油    大3
   米酢 大2
   胡麻油・サラダ油  各大1/2〜1
   七味唐辛子 少々

[作り方]

①豆腐は軽く水気をきっておく。
②ルッコラは食べやすい大きさにちぎり、人参は千切りにする。
③(A)を合わせてドレッシングを作る。
④皿の中央に①の豆腐をのせ、豆腐の上にルッコラ・ポテトチップス・
 ブラックオリーブ・人参をのせ(A)をかけていただく。

(A)の醤油・米酢をお好みのポン酢にしても美味しいです。



ヨーグルトゼリー ココナツミルクソース «  | BLOG TOP |  » 牛肉入りボリュームきんぴら

プロフィール

生山久陽

Author:生山久陽

野菜ソムリエ協会認定料理教室
ベジフルクッカリー講師

たった4人のお友達とはじめたお料理教室「せんの会」。
ご紹介だけで輪が広がって、老若男女さまざまな方々に支えられて、和やかに集える憩いの場となっています。

せんの会は家庭料理の大切さや、おもてなしの楽しみを多くの方々と共有したいという思いからレシピを公開しております。
営利目的でのご使用や無断転載はご遠慮下さい。

最新記事

月別アーカイブ

カテゴリ

おせち.・クリスマス・おもてなし料理 (114)
和食 (226)
洋食 (120)
中華 (112)
デザート (49)
エスニック (80)
愛する器・小物達 (27)
しつらえ・テーブルコーディネート (111)
素敵なご縁 (作家 ギャラリー 教室等) (139)
ちょっとしたヒント (収納術・野菜の知識) (18)
美味しいもの・お店紹介、その他 (143)

リンク

ご感想はこちらから

名前:
メール:
件名:
本文:

検索フォーム

QRコード

QR