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2018-02

たらことわさびの和風パスタ - 2013.08.03 Sat

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たらことわさびの和風パスタ

ボウル1つで混ぜ合わせるだけの
夏に嬉しいクイックパスタ

隠し味の昆布茶がなくてはならない名脇役
コクのある深みをプラス
ピリッとわさびの清涼感もとレモンの酸味が
たらこの生臭さをカバー

パスタの茹で汁の取り忘れにご用心。
さぁ~気取らず気軽に作ってみましょう!

〔材料〕
パスタ         300g
(A) たらこ       1~2腹   
   生クリーム    大3    
   練わさび     小2    
   昆布茶      小2~3 
塩・オリーブ油     適量                  
万能ねぎ(小口切り) 滴量   
刻みのり・レモン    適量

〔作り方〕
たっぷりの湯に塩とオリーブ油各少々を加え、パスタをアルデンテに茹でる。
  ☆ 茹で汁を取っておくこと!

①を茹でている間に、大き目のボウルに(A)を混ぜ合わせる。

②のボウルに①の茹で汁 (大3~4) とパスタを加え混ぜ合わせ、器に盛って、
  万能ねぎと刻みのりを散らし、半月切りにしたレモンを添える。



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Cpicon 簡単おいしい☆たらことわさびの和風パスタ by せんの会


        

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プロフィール

生山久陽

Author:生山久陽

野菜ソムリエ協会認定料理教室
ベジフルクッカリー講師

たった4人のお友達とはじめたお料理教室「せんの会」。
ご紹介だけで輪が広がって、老若男女さまざまな方々に支えられて、和やかに集える憩いの場となっています。

せんの会は家庭料理の大切さや、おもてなしの楽しみを多くの方々と共有したいという思いからレシピを公開しております。
営利目的でのご使用や無断転載はご遠慮下さい。

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