2017-07

豆乳でとんこつ風簡単ラーメン - 2016.04.18 Mon

CI3A0721のコピー

豆乳でとんこつ風簡単ラーメン   

お教室で大人気のレシピ
簡単でヘルシー!
そして、とにかく美味しい
リピ確実レシピです
もちろん、焼き豚などを添えて頂いてもOK!
暑くなったら
冷たく冷やしても
とても美味しくいただけますよ!


CI3A0717のコピー

豆乳でとんこつ風簡単ラーメン   
     
〔材料〕
生ラーメン        4玉
青梗菜          2束     
豆もやし         適量 
メンマ          適量   
金胡麻          適量    
胡麻油          適量   
(A)中華チキンスープ 4カップ
  豆乳          3カップ
  昆布茶・味噌    各大2
  薄口醤油       小1
  胡椒          少々  
  にんにくすりおろし 小1~2
  生姜すりおろし   小1~2

〔作り方〕
青梗菜はザク切りにして、根元から茹で、もやし と葉の部分も茹で、水気を絞る。

(A)を鍋に入れて火にかけ、スープを作る。最後に胡麻油を好みで加えて混ぜ合わせる。

生ラーメンは袋の表示通りに茹でて、水気をしっかり切って器に入れ、②のスープを注ぎ、
 ①の青梗菜・もやしとメンマを盛り付け、胡麻をふりかける。

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Cpicon 簡単ヘルシー☆豆乳でとんこつ風ラーメン by せんの会





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プロフィール

生山久陽

Author:生山久陽

野菜ソムリエ協会認定料理教室
ベジフルクッカリー講師

たった4人のお友達とはじめたお料理教室「せんの会」。
ご紹介だけで輪が広がって、老若男女さまざまな方々に支えられて、和やかに集える憩いの場となっています。

せんの会は家庭料理の大切さや、おもてなしの楽しみを多くの方々と共有したいという思いからレシピを公開しております。
営利目的でのご使用や無断転載はご遠慮下さい。

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